マクロビオティックのレシピ本スイーツパスタを紹介！

マクロビオティック

マクロビオティックはみなさんが健康で生活していくための食事法です。このページではマクロビオティックについて詳しくご説明していきます。

マクロビオティックとは

マクロビオティックとは、長寿法を意味する言葉で、有機玄米や季節の野菜、豆、海藻を中心とした食事法です。

マクロビオティックの食事法を行うことで、生活習慣病などの対策にもなり、栄養が偏りがちな食生活の見直しにもなるので、ぜひ取り入れてみましょう。

マクロビオティックの効果

マクロビオティックを取り入れることで、ダイエット効果や美容効果はもちろんですが、食生活が見直されることにより毎日の生活バランス自体が解消されてきます。それにともない、肌荒れなども解消されていくのです。

マクロビオティックの主食と副食

マクロビオティックは主に玄米を主食として、野菜などを副食としています。マクロビオティックでは食べ物は陰を陽（体を冷やす物と温める物）で分析していきます。

マクロビオティックの陰性食物

マクロビオティックの陰性植物はピーマン、バナナ、メロン、パイナップル、白砂糖など、甘味の強く酸っぱいものが多くあります。

マクロビオティックの陽性食物

マクロビオティックの陽性植物は玉ねぎ、ニンジン、ごぼう、れんこん、小豆など苦いもの、塩からいものが多くみられます。

マクロビオティックにおすすめのスイーツ

マクロビオティックを取り入れることでお勧めのスイーツは、やはり和菓子です。和菓子の中でも特に餡子（小豆）を使用したスイーツを取るようにしましょう。

マクロビオティックにおすすめのパスタ

マクロビオティックを取り入れたパスタを作る時は、小松菜やマッシュルーム、にんじんやたまねぎなど、マクロビオティックの食物を取り入れるようにしましょう。

マクロビオティックのレシピ本はたくさんでています！

最近は特にマクロビオティックが注目されているため、レシピ本がたくさんでています。また、マクロビオティック食のセットなども販売しています。特に食材としてはマルシェさんからたくさんの食材が出ています。

書籍に関しましては私のお勧めは西邨マユミさんが出している「西邨マユミのプチマクロで美人ごはん」とオーガニックベースが出している「マクロビオティック、はじめました」です。マクロビオティックは食材が少し制限されるため、おいしくないレシピなどもあるのですが、その点「西邨マユミのプチマクロで美人ごはん」はしっかりおいしいレシピも乗っています。

また、「マクロビオティック、はじめました」に関してはマクロビオティックを生活に取り入れている人の具体例が乗っているため、ぜひ一度読んでほしい著書です。